Menu Buffet spécial pour le réveillon du Nouvel An Hôtel Santo Domingo - Réveillon du Nouvel An Madrid 2024/2025
Bar à salades
Salade de homard et de petits légumes avec sauce à la moutarde
Salade de pétoncles et de champignons avec sauce marinade à l'huile d'anchois
Salade de viandes fumées avec sauce à l'aneth
Salade de jambon de canard, parmesan, crostini de tomates et croûtes de tomates
Soupes et crèmes
Crème de fruits de mer aux crevettes rouges
Crème de potiron et fromage bleu
Froid
Jambon ibérique
Longe de porc nourri au gland
Sélection de fromages
Fruits de mer cuits (crevettes et gambas)
Plateau de poissons fumés (saumon, cabillaud, anguille)
Tourte de chèvre avec deux sauces
Chaud
Médaillons de lotte sur légumes tendres et sauce au miel et à la moutarde
Confit de canard à la sauce miel-agrumes
Rouleaux d'agneau farcis à la sauce à la menthe
Médaillons d'aloyau au foie gras et sauce aux truffes
Entrecôte à la Bross
Desserts
Trois textures de chocolat
Santo Domingo Torrija
Gâteau au fromage Idiazábal
Tiramisu Pedro Ximénez
Profiteroles au chocolat avec sabayon
Tartelette au citron
Brochettes de fruits
Boissons
Vin blanc Rueda Verdejo
Vin rouge Rioja Crianza
Eau minérale
Café
Cava
12 raisins chanceux
Fête de la Saint-Sylvestre
Party bags and open bar and disco in adjacent lounge until 4.00 am
Dîner-buffet spécial réveillon + Lucky Grapes + cotillon, open bar et discothèque dans la salle attenante jusqu'à 04h00.
Prix : 225€ / dîner (TVA incluse)
CONDITIONS CONTRACTUELLES
* Au moment de la réservation de l'événement, 100 % du coût total du dîner doit être payé.
* Pour la confirmation de chaque réservation, vous devez nous envoyer un e-mail à eventos@hotelsantodomingo.es en indiquant:
- nom
- le téléphone
- nombre de personnes
- indiquer le menu spécial du buffet de la Saint-Sylvestre à l'hôtel Santo Domingo.
* Une fois que nous aurons reçu votre confirmation, nous vous enverrons les modalités de paiement pour formaliser la réservation.
* En cas d'annulation de la réservation, les acomptes versés ne seront pas remboursés pour perte d'exploitation.
* Le dîner commencera à partir de 21h00.