Menús Cóctel Navidad 2024 Hotel Santo Domingo

Menús tipo cóctel y pinchos, para comer de pie, e ir picando y degustando deliciosos canapés y platos. Canapés fríos, calientes y postres. Bebida incluida y la posibilidad de incluir extras para hacer aún más especial la cena o comida de navidad de empresa o de grupo.

Estación de cortador de jamón (incluye 1 jamón y cortador).
Estación de corte de lomo de bellota.
Estación de quesos.
Estación de pulpeiro.
Estación de huevos de codorniz.
Estación de arroces.
Estación de mojitos.

10% IVA no incluido
*Consúltanos precios o si deseas una Estación no contemplada en el listado.

Servicio de ropero (mínimo de contratación 3 horas)
Hora de servicio de ropero (eventos hasta 100 personas*).
Hora extra.

*Por favor consúlta nos precios y suplemento en caso de mayor número de comensales.
21% IVA no incluido

Fríos
Milhojas de tramezzini pesto, salmón noruego, queso
Tosta de lubina teriyaki con wakame y salsa de finas hierbas
Tabla de quesos del país
Mini tosta de remolacha con boquerones
Chupito de gazpacho de fresa
Perla de mozzarella, cherry a la esencia de albahaca
Bombón de foie sobre pan de especias

Calientes
Brocheta de langostino, rape, lima con gel de cítricos
Brocheta de pollo yakitori con sésamo
Croquetas de puerro
Croquetas de gambas
Croquetas cremosas de jamón ibérico
Pan bao con rabas de calamar y alioli de chiles rojos
Pan bao de costillas deshuesadas a baja temperatura
Risotto de queso gorgonzola, setas y calabaza
Brocheta de presa ibérica con mermelada de tomate

Bebidas
Vino blanco D.O. Rueda
Vino tinto D.O. Ribera del Duero
Cerveza, refrescos, zumos

Precio: consultar
(10% IVA no incluido)

Complementa tu cóctel:
Stand de postres: 9€ por persona

*Contratación mínima: 30 comensales - Duración: 60 minutos -
*Si eliges celebrarlo en “La Terraza del Santo Domingo” o en el “Balcón a Palacio”, tendrá un suplemento de 12€ por persona

Bebidas
Vino blanco D.O. Rueda
Vino tinto D.O. Ribera del Duero
Cerveza, refrescos y zumos

Precio: consultar
(10% IVA no incluido)

Complementa tu cóctel:
Stand de postres: consular

*Contratación mínima: 30 comensales - Duración: 60 minutos -
*Si eliges celebrarlo en “La Terraza del Santo Domingo” o en su prolongación “Balcón a Palacio”, el menú tendrá un suplemento de 12€ por persona

Bebidas
Vino blanco D.O. Rueda
Vino tinto D.O. Ribera del Duero
Cerveza, refrescos y zumos

Precio: consultar
(10% IVA no incluido)

Complementa tu cóctel:
Stand de postres: consultar

*Contratación mínima: 30 comensales - Duración: 90 minutos -
*Si eliges celebrarlo en “La Terraza del Santo Domingo” o en su prolongación “Balcón a Palacio”, el menú tendrá un suplemento de 12€ por persona

Fríos
Tostita de bacalao ahumado
Bocadito de queso fresco con membrillo
Tostas de anchoas y confitura de pimiento
Salmón ahumado en crujiente de pan
Queso de cabra y miel de azahar
Tostas de jamón ibérico y tomate
Mini gazpacho de fresa o mini crema tibia de puerros

Calientes
Croquetas cremosas de jamón
Tapa de migas con jamón
Lomitos de bacalao en tempura
Bocado de gulas y gambas al ajillo
Brocheta de solomillo de buey y salsa de boletus

***
Sorbete de mora al limón y sorbete de mojito

Dulces
Brocheta de frutas frescas
Variado de vasitos (chocolate negro y café, caramelo con almendras, tres chocolates)

Bebidas
Vino blanco D.O. Rueda
Vino tinto D.O Ribera del Duero
Cerveza, referescos y zumos
Café

Precio: consultar
(10% IVA no incluido)

*Contratación mínima 30 comensales - Duración: 120 minutos -
*Si eliges celebrarlo en “La Terraza del Santo Domingo” o en su prolongación “Balcón a Palacio”, el menú tendrá un suplemento de 12€ por persona

Fríos
Salpicón de bogavante con vinagreta de verduritas
Foie-gras sobre puré de manzana y mermelada de cebolla
Ensalada de txangurro
Crujiente de pastel de cabrarroca
Tomatito confitado con piel de jamón de Jabugo
Roseta de anchoa del Cantábrico con pimiento asado
Arroz crujiente con mousse de lubina

Calientes
Chipirón a la plancha sobre compota de tomate
Taco de bacalao a la vizcaína
Taco de merluza con almeja y crujiente de puerro
Rabo deshuesado sobre puré de garbanzos
Solomillo de pato asado con salsa de mango
Medallón de cordero lechal con puré de patata y pesto
Dúo de arroces: marisco y risotto de hongos acompañado de foie con salsa de trufas

Dulces
Copita de tiramisú
Ensalada de frutas
Cremoso de torrija a la vainilla
Pan perdido
Piña asada sobre arroz con leche
Textura de tres chocolates

Bebidas
Vino Blanco D.O. Rueda
Vino Tinto D.O. Rioja Crianza
Cerveza, refrescos y zumos
Café

Precio: consultar
(10% IVA no incluido)

*Contratación mínima: 30 comensales - Duración: 120 minutos -
*Si eliges celebrarlo en “La Terraza del Santo Domingo” o en su prolongación “Balcón a Palacio”, el menú tendrá un suplemento de 12€ por persona

Barra Libre
2 primeras horas (indivisible): consultar
Horas adicionales: consultar
(10% IVA no incluido)

Barra Libre en terraza y Balcón a Palacio
2 primeras horas (indivisible): consultar
Horas adicionales: consultar
(10% IVA no incluido)

Baile-Discoteca
2 horas: consultar
Horas adicionales: consultar
(21% IVA no incluido)

Discoteca-Fotomatón
2 horas: consultar
(21% IVA no incluido)

*La música en terraza está sujeta a condiciones especiales
*La contratación de discoteca conlleva la contratación de barra libre

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Estaciones para dar un toque diferente a tu cóctel:

Extras durante tu evento

CÓCTEL 1

CÓCTEL 2

CÓCTEL 3

Degustación Pinchos I

Degustación pintxos II

Barra libre y discoteca: